มาตรฐานเข้มข้นเหมือนเอสเพรสโซช็อต

ตามปกติการสร้างสรรค์สถาปัตยกรรมหนึ่งต้องอยู่ภายใต้กฎหมายเฉพาะหลายข้อ แต่การออกแบบอาคารที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นจะมีความละเอียดไปอีกขั้น เนื่องจากเป็นของที่มนุษย์ต้องบริโภคเข้าไปในร่างกาย นอกจากโจทย์เรื่องความสวยงามและการใช้งานขั้นพื้นฐานโดยทั่วไปแล้ว Bottomless Factory ยังถูกออกแบบตามมาตรฐาน GMP หรือ Good Manufacturing Practice (มาตรฐานในการผลิตอาหาร) ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่โครงสร้างอาคารไปจนถึงการวางระบบผลิตภายในให้ได้มาตรฐาน รวมถึงระบบการจัดการเรื่องสุขอนามัยจนกว่าเมล็ดกาแฟจะถึงมือผู้บริโภค ข้อกำหนดตรงส่วนนี้เข้ามามีผลกับการออกแบบทุกส่วนในอาคาร เพื่อมอบเมล็ดกาแฟที่ผ่านการกระบวนการผลิตได้คุณภาพให้กับลูกค้าของแบรนด์ทุกคน

รับเพิ่มอีกแก้วไหมครับ

อีกสิ่งที่ทีมออกแบบตั้งใจนำเสนอเพื่อแสดงตัวตนของ Bottomless ให้แข็งแรงขึ้นคือไอเดียเรื่องการตกแต่งฟาซาดบริเวณด้านหน้าอาคารด้วยชื่อแบรนด์ ซึ่งมีทั้งประโยชน์ใช้สอยในการบังแสงแดดตอนกลางวันโดยยังคงความโปร่งของอาคารไว้ ทั้งยังสามารถเป็นจุดสังเกตให้รถที่สัญจรผ่านไปมาได้ นอกจากนี้คือไอเดียการขยับขยายพื้นที่ว่างด้านหลังให้กลายเป็นร้านอีกสาขาที่สามารถเอาไว้รองรับลูกค้าที่มาคุยงาน หรือจะเป็นลูกค้าที่แวะเวียนมาจิบกาแฟรสชาติดีก็ได้ ซึ่งทั้งสองส่วนนี้ก็เป็นจุดที่ mArchten คิดเผื่อไปถึงทิศทางการขยับขยายในอนาคตของ Bottomless ด้วยความใส่ใจ